Uma “serv fest” ou “serve festa” é uma loja de conveniência, ou, nada mais do que um mini mercado instalado em local de fácil acesso, com estacionamento, e/ou próximo a estações de transporte público. Além da disponibilidade de mercadorias especializadas para abastecimento de festas (bebidas, carnes, linguiças e embutidos, carvão, gelo, copos plásticos, pratos descartáveis, álcool etc), normalmente, prestam serviços de locação de mesas, cadeiras, equipamentos de som etc.
Funciona bem quando idealizada no interior de bairros muito populosos e concebida para funcionar em horários estendidos, abrindo muito cedo, normalmente às 6:00h e fechando muito tarde, normalmente às 22:00h, inclusive, nos finais de semana. Essas lojas servem moradores que não estão dispostos a se deslocarem ao centro da cidade e que buscam atendimento rápido. Assim, estão dispostos a preços mais altos do que encontrariam, por exemplo, em um supermercado do tipo atacarejo.
Uma loja do tipo serve festa atende, tipicamente, moradores de bairros de médio e alto padrão, empresas, igrejas, grupos escolares etc. O principal desafio deste tipo de loja é a disponibilização de veículos e pessoal de entregas. Normalmente é preciso possuir caminhões e vans para transporte de bebidas, gelo, mesas, cadeiras, caixas de som etc, além de pessoal especializado para o transporte, montagem e desmontagem desses objetos.
Uma loja serve festa, muitas vezes, pode ser conjugada com loja de conveniência 24 horas e preparada com os totens de autoatendimento SelfBR. A atividade principal, no entanto, especialmente os serviços de locação, precisa funcionar de forma convencional, com funcionário para servir no balcão e operar o caixa da loja.
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